3月16日上午，全市生猪屠宰管理工作会议召开，副市长解世增到会讲话，并代表市政府与各区县签订了2005年目标责任书。解世增指出，肉类食品质量直接关系人民群众的健康和生命安全，各级各有关部门要以实施“放心肉”工程为重点，狠抓对生猪定点屠宰厂（场）的管理和肉制品加工业户、宾馆、学校等集体伙食单位的用肉管理，保证城乡居民吃上“放心肉”。　解世增强调，各级各部门要完善检验检疫、市场监管、群众投诉举报、案件查处等制度，今年重点完善生猪屠宰厂规划、建设、管理，“放心肉”销售点设置等方面的行业标准,严厉打击各类私屠滥宰行为，规范肉品市场秩序。