各区县旅游局、餐饮企业：
    山东省《旅游餐馆星级评定的划分与评定》标准（DB37/T594-2006），已于2006年1月23日由省质量技术监督局发布实施。2006年9月，省旅游局在济南、烟台、临沂开展评定试点工作。开展旅游餐馆星级评定，是我省取消旅游餐馆定点制度后，管理方式和手段的一次转变和创新，是强化旅游餐饮行业管理的一项重要举措，标志着我省旅游业在旅游餐馆管理上，向制度化、规范化和科学化方向迈出了重要一步，对繁荣我省旅游餐饮事业，打造旅游餐饮服务品牌，提高旅游者满意度，拓展旅游产业链条将发挥重要作用。为全面推广实施《标准》，确保高起点、高质量做好评定准备工作，按省旅游局要求，我市制定了《关于开展旅游餐馆星级评定工作实施方案》，现印发给你们，望认真组织实施。
   特此通知。
                                   二0 0七年四月十日
附：日照市旅游局旅游餐馆星级评定工作实施方案