集贸市场是商品流通的聚集地，是社会的一个重要窗口，它不但反映城市管理水平，同时也映衬出社会这个窗口文明程度的高低。在创建文明城市过程中，日照市加强文明诚信体系建设，建立市场监管长效机制，努力提升市场形象。
　　石臼市场是日照市的一处半封闭顶棚式综合性集贸市场，可以容纳2300多个摊位，上市商品涉及服装、鞋帽、食品、土产杂品等2000多个品种。市场占地面积大、经营业户多、上市商品杂，给市场监管带来了很大困难。负责该市场监管的市工商局东港分局烟台路工商所在市场整治过程中，通过采取严防严打与日常宣传督导相结合的方式，全力营造和谐文明的市场环境。在执法过程中，他们严把经营资格的市场准入关，特别是对直接入口的食品销售，加大了监管力度，严格依法准入。同时，对市政府规定的11类食品，实行“四证制度”，经营业户必须亮证经营，防止假冒伪劣食品进入市场，确保食品卫生安全。
　　在充分调动广大业户共同打造文明市场的积极性，工商行政管理人员在日常工作中注重加强文明意识宣传，通过向业户发放宣传材料、张贴宣传标语等方式，鼓励大家共同维护市场秩序，开展诚信经营、文明经商，不断提高服务水平。
　　目前全市集贸市场经营活跃，上市量、交易量空前提高，投诉量大量降低。执法管理人员、经营业户和市场消费者在相互理解配合的基础上关系融洽，共同维护公平、公正、文明、有序的市场秩序。