与青岛和烟台的海滨不同，
日照的海边保留了很多的渔家，
现在已经成为体验民宿、品尝美食的地方。
为什么要去渔家吃、住？
这是每一个来日照的朋友会想到的问题。

日照的海滨是属于渔家的，
就在若干年前，日照没有现在这么繁华，
也没有来来往往的游人，
这片一片片的海滩，只属于他们——这里土生土长的渔家。
他们出海捕鱼，感受寂寞的同时，也享受了收获的乐趣；
他们挥洒汗水，将美味的海产品带回陆地。

曾经安静的渔村，现在变得游人如织，
人们带着对大海的期待和对美食的向往，
来到这里，吃在渔家、住在渔家，
感受大海的馈赠。
比如眼前这个村落：吴家台村
这里生活的人们世世代代都住在海边，靠海吃海，
现在经营起了渔家乐，接待各地来客。

入夜，小小的吴家台灯火辉煌，
各家都做起了自己的生意，
在这里吃喝玩乐全都有，细腻的沙滩和广阔的大海也有。

俯瞰这个村落。
它一面是绿色的农田，一面是蔚蓝的大海，
就这样被绿色和蓝色包裹着。
村落的房子一排接一排十分整齐。

觅一个渔家，点几样海鲜，
用地道的烹饪方法制作，保留海鲜原本的味道。

清蒸海蟹
　　清蒸海蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“枪蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。清蒸海蟹是最普通的海鲜菜品，但如果是出海捕捞的野生海蟹，价值就高了。

皮皮虾
　　皮皮虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；含有丰富的镁；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

酱料炒鱿鱼
　　鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。日照的烤鱿鱼或者酱炒鱿鱼很多，一定要尝尝。

白灼基围虾
　　白灼基围虾是一道色香味俱全海鲜，由基围虾为主要原材料做成，营养丰富，且其肉质松软，易消化。灼，是传统的一种烹饪技法，它可以在不改变食材本味的前提在，使食材达到爽、嫩、滑的境界。

水煮红螺
　红螺的个头很大，螺肉也很饱满，两口一个，吃起来Qtan

水煮牡蛎
　　水煮是日照渔家最常用的料理方法，这样可以保持海鲜原有的味道，又可以让海鲜的肉质爽滑、鲜嫩。用好火候，将牡蛎煮熟，下口即可感受到海的味道。

葱油扇贝
　　将新鲜煮熟的扇贝，放入盘中，再用调制好的葱油配上酱油等酱料淋上，相比而言，这算是味道比较重、比较油的料理方式，喜欢吃味道的人可以试试。

酱汁石斑鱼
　　石斑鱼肉质鲜嫩，基本没有什么刺，很适合小朋友吃。

几个朋友点一桌海鲜出来玩，真是好心情。

小朋友从海螺里，听到了大海的声音。

就喜欢你认真的样子！
很多海鲜有丰富的营养成分，平时在内陆，海鲜都不是很新鲜，
想给小朋友吃，有时候也不放心。
来海边不但可以玩海、玩沙滩，还可以放心的吃海鲜。

吴家台的渔家，除了选用新鲜的海鲜外，还有一个优点，
就是你吃多少，点多少，不存在以次充好和短斤少两的情况，
因为在这经营渔家的人，都是这里的本地居民，
他们从小生活在这里，以后也会生活在这里，
不会用短斤少两的方式去赚钱的。

赶紧约上三五好友
来到日照
来到渔家
感受这里的原汁原味
感受这里的民俗风情
给你的旅途加一抹回忆（文章有调整，感谢1024小虎牙）

扫描下方二维码，找到文章中的渔村