3月30日下午，日照市饭店业高质量发展动员会召开，市旅发委副主任禚磊，市旅游联合会秘书长秦绪言，市旅游饭店餐饮烹饪协会会长孙传胜，市旅游饭店餐饮烹饪协会监事长惠希望，各区县旅游局，各旅游饭店负责人参会。

　　会议传达了全省饭店业高质量发展动员会上的讲话，旅游饭店及饭店餐饮烹饪协会代表围绕培育饭店服务品牌进行了表态发言。市旅游饭店餐饮烹饪协会会长孙传胜就“饭店服务质量提升年”活动安排作了发言。市旅发委副主任禚磊就全市旅游饭店业高质量发展提出了要求。

　　会议指出，饭店业发展机遇与压力并存。标准酒店形态已无法满足游客对特色化及个性化体验的追求。品牌化、集团化的饭店服务品牌入驻、精品民宿、主题文化酒店的发展对传统旅游饭店业提出了挑战。年轻一代消费群体的悄然崛起和互联网移动消费时代的到来对酒店经营理念、模式提出了新的要求。

　　会议强调，全市旅游饭店要对照安全、卫生、诚信、设施设备、服务、纠纷处置能力等方面的问题，汇聚起企业、协会、主管部门三方面的力量，重新擦亮我市饭店业服务品牌。充分发挥饭店企业主体责任，守住卫生和食品安全底线，解决突出问题，打好创新和质量坚守两张牌。协会要探索加强行业自律的新路子，与旅游管理部门形成管理合力，做到协会自律与职能部门管理良性互动。市旅发委将完善联合执法、社会监督、舆论监督三个机制，加大明察暗访，建立旅游诚信红黑榜，加大服务质量问题和典型案例曝光力度，推荐优质服务单位和产品，促进旅游服务质量提升。