农副产品生产、出口
  全市蔬菜、肉类、家禽、牛奶、水产品等主要农副产品生产稳定、货源充裕。农作物良种覆盖率达９５％以上，猪、牛、鸡良种率分别达到９６％、１２％和７１％，国内外的优良品种、先进技术已逐步在全市推广应用。

  农副产品生产以产业化为基础形成茶叶、水产品、果品、蔬菜、蚕茧等几大特色产业。以此为基础，带动了农业第二、三产业的发展，形成几大出口加工龙头企业。东港区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证，获得了欧盟市场的“通行证”。美佳、荣信两大水产龙头企业出口加工水产品及蔬菜，昌华水产集团出口生产模拟蟹肉等仿生食品。
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农业产业化
  农业产业化水平进一步提高，2004年全市农业产业化经营组织已达1341个，从业人数达14.8万人，带动农户44万户、生产基地128万亩，全市销售收入过亿元的龙头企业达到11家。标准化生产不断加强，发展标准化养殖场861个，有29个农产品被认定为绿色食品或无公害农产品。
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农业结构
  农业和农村经济结构调整不断深入，瓜菜、果品、茶叶、花生等产业不断向规模化、区域化方向发展；畜牧业生产快速发展，2004年禽蛋总产11.33万吨，增长8.2%；肉类总产15.86万吨，增长3.1%；渔业生产稳步增长，全年水产品总产量61.04万吨。
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农业产值
日照市坚持以改革总揽全局，以农业增产、农民增收和农村稳定为目标，以市场为导向，以提高农业经济效益为中心，以优化农业结构，提高农产品质量为重点，依靠科技进步，大力实施大力实施科技兴农和农业产业化战略，加快农业集约化、市场化进程，加大对农业种植结构，品种结构的调整力度。农业生产能力进一步提高，生产逐步向优质、高效方向发展。特色农业初具规模，农业产业化链条不断延伸，农村二、三产业和个体私营经济迅猛发展，农民收入逐年提高。

2004年全市农业增加值62.58亿元，增长7.2%；随着国家各项扶持“三农”政策的贯彻落实，农业结构继续调整，粮食作物种植面积与上年基本持平，粮食生产呈现夏粮增、秋粮增、全年增的“三增”局面。全年粮食作物面积15.11万公顷，与上年持平，总产量达90.56万吨，增长7.6%；单产400公斤，增长7.8%。油料产量22.55万吨，增长15.3%；蔬菜产量127.13万吨，下降8.8%；瓜类产量15.97万吨，下降5.8%；烟叶1.08万吨，下降6.1%；茶叶2607吨，增长6.0%；水果19.57万吨，下降5.9%；蚕茧8882.7吨，下降3.6%。粮经比例为48.9：51.1。

林业生产不断发展，造林质量不断提高。全年完成造林面积4032公顷，森林覆盖率达到30.8%。

畜牧业生产稳定增长。肉、禽、蛋等畜禽产品产量增加。全市肉类总产量15.86万吨，增长3.1%；禽蛋总产量11.33万吨，增长8.2%；牛奶产量5140吨，增长10.2%；全年猪出栏122.42万头，增长2.3%；羊出栏133.02万只，与上年基本持平；牛出栏6.59万头，增长0.2%。

渔业生产稳步发展。全年水产品总产量61.04万吨，比上年增长14.3%。其中，海水产品产量58.38万吨，增长14.8%；淡水产品产量2.66万吨，增长4.3%。

农业生产条件不断改善，现代化水平进一步提高。年末共有农业机械总动力224.54万千瓦，其中农用拖拉机18.84万台，农用运输车1.86万台，农用汽车1638辆；当年新购大中型拖拉机446台。全年化肥施用量(折纯)14.71万吨，农用塑料薄膜使用量15561吨，农田有效灌溉面积达到11.44万公顷。